IRO OTO MIDORI

Making Soil - Making Green

美味しいものを作る!①

うららかな陽射しがぽかぽか♪

梅やナバナが花を咲かせ、
タケノコやフキノトウがにょきっと顔を出す。

いやー春になりましたなぁ。


いらっしゃいませ!テツです。

画像は昨日、タケノコ(旬!)と残り野菜を使って作った
味噌炒めでございますっ。
言わずもがな美味しかったですよ☆

そりゃ美味しい理が揃ってますからね!

ってなワケで
今回は美味しいものを作る為のあれこれを自分なりにまとめてみました。
茶でもしばきながらのんびり読んでつかぁさい(*´ω`*)

それでは、ごゆっくりどうぞ!
先日下北沢で開催された“やなかまストリートマーケット”
こちらで並んでいた国産小麦&自家製天然酵母のパン。

見た目も可愛いしホントに美味しいんです。

こちら以外でも都内音楽イベントを中心に出店していて、
観に行ったイベントで出店しているのを見かけると必ず買っちゃいます♪

小麦の風味云々はもちろんなんだけど、
いつも思うのが

『いつどんな時にどんな自分が食べても美味しい』

正直たまにはそんなにパンの気分じゃない時だってあるけど
食べると結局ちゃんと美味しいんですよ。
もうね、そんな時は『やっぱ勝てねぇ』って屈服します(笑)

そして最後には『買って良かった♪』ってなってます。


そんな美味しいパンについて
更にはいつも笑顔のめっちゃ愛が溢れる店主さんについての詳しくはコチラを!

IRO OTO MIDORIは、

「持続的・有機的・健康的」な“ココロ”を耕す。をコンセプトに、

生産者様のこだわりや愛情を、生産者様と密に関わる事で受け継ぎ、伝えながら作物や製品を販売しています。


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