Profile
Organizer
宮田良亮
昭和63年11月03日生まれ
Ryosuke Miyata
DOB 11/03/1988
都内のライブハウスやクラブを中心に活動するライブサウンドエンジニア。
“音”の活動を通じて、様々な“色”を持つ人達との出会いに恵まれる。
2011年の震災をきっかけに、
物質的・経済的な”ゆたかさ”と、
心身の”ゆたかさ”は比例しない事を悟り、
2017年に単身インドを2ヶ月旅する。
帰国後、
ゆたかな暮らしとは何かを追求すべく、
“緑”ある場所「岡上」へ移住。
農ある暮らしを学ぶ傍ら、I.O.Mを始動し、
岡上でのツチづくりに励む。
また、2018～2020年にかけ
数度ラオスのパクソン村を訪れ、
村の仲間や同じ志を持つ現地在住の日本人と共に、
“伝統的な自然農法を継承し、
残していく為の道筋を作る”
プロジェクトへも参画中。
Blog
Travel
Food Director
山口哲史
昭和55年08月28日生まれ
Tetsushi Yamaguchi
DOB 08/28/1980
15歳より飲食チェーン店でアルバイトを
始め、食べる楽しさと食べてもらえる幸せに気付く。
その後23歳で飲食チェーン店店長となり、
経済活動の為の料理を毎日繰り返す内に、
いつしか食べてもらえる幸せを感じなくなってしまう。
そんな最中で宮田氏と出会い意気投合するも、料理への熱が冷め続ける日々を送る。
そして遂に飲食業より離脱。
別業種へ転職する。
しかし2017年晩冬…
インドより帰国した宮田氏の話に感銘を受け、導かれるがままに『岡上』を来訪。
『たんじゅん野菜』との出会いをきっかけに料理熱が再燃。
そして現在は脱サラし、
“ゆたかな食で人をつなぐ”をコンセプトに
色音緑 フードディレクターとして各地で食活中。